Bolinho de maçã

Que tal uma receita de bolinho de maçã sem açúcar e sem leite? Pode ser consumido por bebês abaixo de 1 ano, mas crianças maiores e adultos também vão gostar. Crianças com restrição à ingestão de leite também podem comer!

Ingredientes

2 maçãs pequenas
1 banana (tem que ser bem madura para adoçar os bolinhos)
1 xícara de farinha de aveia
1/2 xícara de flocos de aveia
2 ovos
1 colher de sopa de fermento
Canela em pó (a gosto e opcional)

Modo de preparo

Bater as maçãs picadas (com casca) e a banana com os ovos no liquidificador.
Passar para outro recipiente e adicionar a farinha e os flocos mexendo delicadamente. Adicionar canela se desejar.
Por último adicionar o fermento.
Colocar em forminhas de cupcake.
Assar em forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.