Bolinho de beterraba com suco de laranja.
Quer aprender a fazer um bolinho de beterraba? Anote essa Receitinha da Dra Rafa:
Você vai precisar de:
3 beterrabas pequenas;
1/2 xícara de óleo (usei de girassol);
1/2 xícara de suco de laranja natural;
2 colheres de chia/linhaça hidratadas (3 colheres de chia/linhaça com 9 colheres de água – após 15min) OU 2 ovos;
Bate tudo no liquidificador.
Depois vai adicionando na batedeira ou na mão (como eu faço!):
1 xícara e meia de açúcar mascavo;
1 xícara de farinha integral orgânica peneirada;
1 xícara de farinha branca orgânica peneirada;
1 colher sopa de fermento para bolo.
Coloque em forma untada quando estiver uniforme.
Leve ao forno de 30-35 min.
